在上面的销售占比报表中，可以看出在非食品总的经营能力上，门店一是排在第一的；同时，还应该看到，对于门店二的服装，有那大的异常。这样，对于公司的非食品部门的经营，其最佳组合在门店一；同时，对于门店二的服装，也要进一步分析观察，这里的组合，经营能力比门店一强。
在上表中，还可以看到，在针棉的经营上，门店三的组合比门店二强，这个组合也可以列入公司注意的对象。（实际的情况与分析的一样。） 找到了企业自己经营的标尺，然后，总结推广就不多说了。 3．对销售占比差异原因要认真分析。 为什么认真分析销售占比差异的原因呢？
因为销售占比是经营能力的表现。但对于经营能力来说，它的范围很大，有外部的因素，有内部的因素,有人为的,也有市场的。。。。。。
如：公司畅销商品缺货严重，这有可能是公司的管理不到位，导致员工补货不及时；也有可能是部分供货商供货能力有问题；还有可能是公司的财务结算出了问题，使用企业与供货商的关系有些紧张等等。
从经营战术上讲，对问题的原因分析只有很具体时，才能真正的转换成经营的行动。 最后，想再说一句，对于数据的认识，我们要立体的看。就象销售占比，虽说它反应了企业的经营能力，不过它不是经营能力的唯一指标，大家都知道，对于企业来说库存与销售是息息相关的，如果库存不合理，说经营能力强是不合适的。
企业流程重组之常用数据分析报表(二)
在开始讲数据分析报表之前，想再次说一下：市场是复杂多变的，数据报表是对企业经营现状的反应，但其所反应的还是表象，如果要真正使用好数据分析报表，还要对其产生的原因,进行进一步分析。不要简单的穿凿、机械的使用报表。要对数据分析有信心。
在前面的文章中，讲了数据分析的《销售占比表》。下面来说一下毛利率、毛利分布率与综合毛利率。
1．毛利率
对于毛利的计算有两种方式，它们的计算如下： 回减毛利率=销售毛利/销售额 或 顺加毛利率=销售毛利/销售成本
对于这两种毛利计算在理论上都是正确的，对于数据分析来说，一般我们都是用的回减减毛利。要注意的是，现代零售企业有很多都是采用进价批次核算。因而，常有企业在分析时对销售成本与销售额这两个数据用混，使得公司几个部门的数据不一致。
另外在业务员谈判时，一般供货商说给企业的毛利率是指的顺加毛利率，顺加毛利率比回减毛利率高。曾在做管理咨询时就发生过这样的情况，业务在谈判时得到二十几点的毛利，可是实际企业计算时只有十几点毛利，而业务不明白其中的原因，一直以为是因商品促销影响了毛利率。
对于顺加与回减毛利率之间的关系是这样的： 1/回减毛利率=1/顺加毛利率+1
2．部分毛利分布率:
部分毛利分布率=总销售占比*部分毛利率=部分销售毛利/总销售
其中，对于一个门店来说，总销售就是门店的总销售，部分就是商品的类别或者柜组。同样如果对于某个大类来说，总销售就是此大类的销售，部分就是此大类所含的中类或小类。这个值体现了，相对总体销售，毛利在各部分的分布情况。
特别注意，这个值与部分综合毛利率是不同的，对于部分综合毛利率，其计算如下： 部分综合毛利率=部分毛利/部分销售额
从这可看到，部分毛利分布率与部分综合毛利率比较，在数值上前者要小。另外，对于部分综合毛利率只与毛利产生的直接部分销售有关。而对于部分毛利分布率，其与总的销售额有关，这个值正好体现了实际经营过程中，企业业务的各部分相互影响的关系。它实际上可以看成是总的综合毛利的一个分解，关于这点将在下面进行论说。
3．综合毛利率:
综合毛利率=总毛利/总销售
我们知道，对于总毛利可以看成是各部分的毛利之和：
因而，就会有这样的关系： 综合毛利率=各部分毛利分布率之和
下面来看一下有关毛利分布率的一张报表:
看到以上的报表，对于那些老商业，一定会有很多的感触。在今后的信息化管理中，会在多方面对这张报表进行使用，那时还会对其进一步讲解。在这里，只做些简单的介绍。
对于这个报表，在以下几个方面，我想经营者应该有个明确的认识： 1． 企业可以通过对经营结构的调整，来得到更好的利润收入。
从上面的报表中，可以看到：对于这个企业的食品类，它在各个门店的利润都不高，但这个企业的综合业绩还是不错的。对于门店一，主要因为其非食品的市场占有强。而对于第二个门店，它的主要利润来源是生鲜。
记得，保洁公司推行的品类管理中，有个商品陈列原则，认为销售好的品类商品应陈列得宽点，位置要好点。从顾国建的超市管理中，可以知道，有这样的现象，对于商品，由于其陈列位置的不同，其销售会有很大的差别。那么要怎样看待这样的事呢？实际对于企业来说，利
润是第一位的。因而，对于上面的情况，应该是这样来做，通过调整，改变销售占比，由此改变毛利分布，得到最大利润。当然，如果要做到这一步，必须按类别将毛利分布表做到单品。
2． 零售企业如何根据市场情况，进行差异化经营。
在做调查与咨询中，有很多企业他们都知道在市场竞争中，要走差异化经营的道路，做强自己的特长项，可是在具体的经营与决策时，常不知道如何进行。在激烈的市场竞争中，常是赤膊上阵，打得头破血流。
对于以上数据来源的企业，他的这两个门店是在不同的城市，在门店二的城市中，其本地市场的服装与鞋类经营很强。这个企业在进入这个市场之初，在这两个方面进行了很大的努力，可是效果不好，甚至曾有要退出本地市场的可能。后来，调整了经营的思路。在本地市场弱的生鲜上入手，这样使这个企业在本地站稳了脚跟。然后他们再在其总体的发展方向------服装和鞋类上进行不断的加强。现在，他的服装方面在本地有了一定的改善。同时，由于这个市场上得到的经营经验，使他在其它门店的相关项目上获得了不错的效益。这也是一种成功。 有关毛利分布的报表，还有很多种用法，如做为计划管理的一个指标，做为业绩考核的一个指标。 (周晶)
企业流程重组之常用数据报表分析(三)
在零售管理中，不论是现在，还是以前大家都很关心商品库存管理指标。本文将介绍一些与商品库存有关的数据分析报表。
1.商品周转率:
商品周转率的计算，在以前，由于没有现在这样的信息技术手段，对于商品周转的计算是这样的：
商品周转率=日平均销售额（按月统计）/（月期初库存+月期未库存）/2*100%
以上方法计算简单，容易使用。在使用了信息技术之后，对商品周转率的计算就更精确了。其计算公式如下：商品周转率=日平均销售额（按月统计）/日平均库存（按月、按售价计算）*100%
商品周转指标一直是反应企业经营管理能力的一个重要依据，它反应了企业一段时间内的库存商品结构情况。因而，这是一个用于经营决策的指标。然而，在经营控制与调整中，实践证明：商品周转率指标有些不好用。
如果要将这个指标直接用到控制与调整中，就要使用这样的数据-----我们就称其为实时库存周转率吧，这个数据企业管理者很容易的操作。同时这个数据计算简单，既使现在软件系统还没有这样的报表，也不怕，用手工它也很容易制作。
