谁动了我们的食品安全健康？
想吃果冻了,舔下皮鞋, 想喝老酸奶了,舔下皮鞋， 感冒要吃药了,还是舔下皮鞋 上得了厅堂,下得了厨房, 爬得了高山,涉得了水塘， 制得成酸奶,压得成胶囊, 2012,皮鞋很忙 ??
这是目前网上热传的段子，它让人在忍俊不禁之余，不免
也有些淡淡的悲凉。中国的食品安全竟会到如此田地？
首先让我们看一下下面两个事件：
一、2012年4月，网络上有传闻称，一些老酸奶使用了工业明胶，而这些工业明胶从旧皮鞋中提取，这引起了消费者的不安。某品牌乳业企业相关负责人曾称，目前市场上的酸奶分为凝固型和搅拌型，老酸奶属于凝固型，二者在奶源、菌种和发酵时间和生产工艺方面都有不同。不过所遵循的国家标准都一样。老酸奶里面适当添加明胶等食品添加剂，是为了保持其口感和外观，是国家允许使用的。
二、2012年4月15日央视《每周质量报告》栏目报道，胶囊生产企业使用皮革废料制造药用胶囊，并流入国内医药市场。 经调查发现，不仅老酸奶，多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，几乎都含有明胶、琼脂 、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。
可是我们何曾反思过，为什么会有老酸奶、毒胶囊事件发生？我认为：
1、对于食品生产者来说，这些天价无成本很低、容易获得，而且工艺简单。
明胶的品质主要取决于原料。通常来说，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶，经6道提胶工序后，对提取的明胶进行蒸发、干燥，最后根据多项控制指标进行混合形成成品。 但为了降低成本，获得更多利润，国内很多厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为生产原料。
2、监管部门执行是企业违法降低新成本的问题的核心。 对于食品安全问题，政府和食品工业界肯定富有极大责任，但学术界与媒体也负有特殊和重大的责任。而消费力应对食品安全有充分了解，因此同样不能推卸责任。一个合格的消费者，应当有这样的积极心态和明确的法律意识，食品安全有我们自己依法说了算。
是什么造成“皮鞋很忙”的现象？
各厂商对利益追求是一个方面。“皮鞋很忙” 不是一个孤立事件，一个又一个事件让苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、辣椒红、地沟油、皮革等等进入我们的视线。食品药品安全困扰者我们，明天我们还能吃什么？见利忘义的老板们已将社会道德抛到九霄云外，结果不但我们成了牺牲品，连生产这些的老板们也着了别人的道，结果我们十三亿人的肚子就成了化学仓库！！！！！！！ 其实整个社会急功近利、道德
缺失是造成这一现象的根本原因。利益驱动交易，在及其肮脏的交易背后，显现的是怎么样的不堪。不法商人为了利益可以不择手段，常常让老百姓陷入手足无措当中，他们运用所谓的高科技，消耗的确是广大老百姓的健康，甚至生命。
就我个人而言，我很喜欢“吃”老酸奶，在高中，我们宿
舍成箱的购买老酸奶，但是老酸奶事件发生后，我无语了。我吃了多少的皮鞋啊。还有毒胶囊事件，每个人都吃过胶囊，感冒发烧拉肚子，胶囊是必吃的，可是现在看看，那些让我们信任的大药厂，也让我们寒心了，现在我们还能相信谁？
想要重塑全民信仰和社会道德不是短期内能解决的，提高全民素质自觉守法还任重道远。
总而言之，中国的社会需要进步的地方还有很多，我们也只能期待未来了，希望等来的是好消息，不再是一个个让人心寒的新闻。
