角色游戏：土特产一条街（免费品尝区、糍粑屋）
红军医院等。
游戏由来：
“悠悠汀江水，浓浓客家情”，长汀是历史文化名城，是客
家首府，也是中国客家菜之乡、福建美食名城。客家人勤朴好客，客家妹子热情善良，创造了闻名天下的客家美食文化。河田鸡、烧大块、灯盏糕、炸肉丸等美食名扬四海，让人垂涎欲滴，美不胜收。结合主题活动“长汀客家民间风俗”，我从孩子最为喜欢的角色游戏入手，幼儿创造一个熟悉、宽松的语言交往环境，在丰富多彩的活动中扩展幼儿的经验，引导幼儿去认识客家民间的美食文化，感受长汀客家美食文化的魅力。学习客家妹子爱劳动、热情待客、吃苦耐劳的优秀品质。
预设游戏总目标：
1、幼儿在宽松自由、积极互动的游戏环境中，尝试自己提出问题，解决问题，从中体验与同伴合作的乐趣。
2、在游戏活动中扩展幼儿的各种经验，互相交流，共同商讨、分享经验，学会从同伴中获取信息和经验，提高交流表达的能力。
3、进一步完善“土特产一条街”、“红军医院”等游戏规则，加强角色间的联系与交往，明确角色职责，学会自主选择游戏主题，选择游戏同伴，选择游戏场所并会与同伴自己想扮演的角色。
4、游戏后会归类整理玩具，养成爱惜玩具的行为习惯。
活动一
时间：11月1日 一、游戏内容：参观“土特产一条街” 二、游戏目标：
1、对“特产一条街”游戏感兴趣。
2、进一步了解家乡的土特产，激发幼儿热爱家乡的情感。 三、游戏准备：
1、亲子活动：利用节假日带孩子带孩子到小吃一条街品尝美食或参加美食节。
2、讨论交流：开展汀洲美食节需要做哪些准备？
3、区域活动：美工区引导幼儿制作各种美食，如汀洲玉丸、汀洲粉丝等。
四、游戏过程：
1、引导幼儿说一说：自己吃过的家乡的土特产：
“小朋友，你们知道我们的家乡在哪里吗？你吃过我们家乡长汀的哪些土特产？味道怎么样？今天我们一起到“特产一条街”参观，看看那里有卖些什么？有哪些土特产是我们没吃过的？看看哪儿的老板、售货员是怎样向客人介绍的？
2、教师交代参观的注意事项：
（1）参观时看看特产一条街上有卖什么？老板、售货员是怎样向客人介绍的？
（2）参观完后要请大家来说说你看到了什么？学到了什么？ （3）参观时小朋友过马路要注意安全，要排着整齐的队伍。 3、邀请特产店里的老板介绍店里的各种土特产及简单的制作
过程、土特产的价钱，这些东西是按什么来归类摆放的。
4、重点引导幼儿观察来店里买东西的顾客，老板、售货员是怎样向客人介绍的？顾客又是怎样买东西的？学说简单的对话。
5、启发幼儿大胆与同伴交流分享参观“特产一条街”的快乐及感受。
五、反思与推进：
在那天的参观活动中，小朋友到江边市场上的特产一条街参观，孩子们在特产店里都很认真地看，边看边议论自己知道的家乡特产，波波说：“这是河田鸡是在我河田养的，我吃过，很好吃，香香的！”阿杰说：“这是笋干，昨天我刚吃过的！”翔翔说：“这种豆腐干我店里也有卖，很多人来买。”睿子还大胆地问店里的老板一些自己不知道的特产名称，有些小朋友还问特产的价格，了解自己不知道的东西。老师在以后的活动中，还应多提供这样的机会来丰富幼儿的生活经验。
活动二
时间：11月8日
一、活动内容：特产一条街、客家民间工艺品店、娃娃家、美容美发店、银行、红军医院—福音医院等。
二、活动目标：
1、通过游戏引导幼儿进一步了解家乡的土特产，激发幼儿热爱家乡的情感，鼓励幼儿大胆地进行假想，模仿和扮演角色。
2、继续引导幼儿协商分配角色，与同伴积极交往，友好合作。 3、了解长汀的福音医院是当年的红军医院，学习红军医院的医生坚守岗位的优秀品质。
三、活动准备：
1、知识经验准备：事先带幼儿参观长汀特产一条街、福音医院
2、亲子准备：家长与孩子一起收集长汀土特产的包装袋或包装盒。
3、区域活动：与孩子们一起制作各种土特产，并用包装袋包装起来。
四、活动指导：
1、引导幼儿说说参观特产一条街时的情景，以些引入游戏： “前几天我们到哪里参观？在特产一条街上有哪些土特产？味道怎么样？你看到老板、售货员是怎样向客人介绍哪些土特产的？价钱如何？”
2、引导幼儿讨论：
如果遇到外地来的客人来卖特产，可以怎样介绍这些产品？是长汀的客人又可以说什么？
对客人可以说哪些礼貌用语？
3、想想可以用哪些方法来吸引更多的客人？引导幼儿说说自己知道的促销方法：广告、买一送一??
4、说一说：福音医院是什么医院？（红军医院）医生怎样更好地为病人看病？（坚守岗位??）
5、引导幼儿按意愿自由选择游戏，扮演角色，布置场景；教师根据幼儿的需要提供适当的帮助；指导幼儿用自己的方式解决角色冲突问题。
6、教师根据游戏发展情况指导幼儿游戏：
（1）教师以进货人的身份重点指导特产一条街的游戏，如：
