双 珠 公 园
食品卫生突发事件应急预案
为进一步做好公众场所的食品卫生安全工作，确保双珠公园人便民售货亭食品饮料等销售安全，并在面临突发事故时，做到统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，对事件实施有效的控制，并对受伤害者最大限度地实施救助，特制定本预案。适用范围：本预案适用公园内销售食品和冷饮的便民售货亭销售时发生突发事件应急救援工作。 一、 重点防范部位：便民售货亭 二、 组织领导和职责分工 成立应急工作指挥部，成员如下： 总 指 挥： 刘波(公园主任)
副总指挥： 韩红霞(公园副主任) 、王海波(公园副主任) 成 员： 徐建(保卫科长)、 保卫科工工作人员
三、本预案启动后，各成员必须坚守岗位，服从指挥。其职责如下： 总指挥：当双珠公园人工湖区出现游人意外落水紧急情况时，确定启动本预案，进行全方位的指挥、调度。在我单位无力解除险情的情况下，应及时请求上级部门单位支援。总指挥外出时，替代总指挥的为按顺序的一名副总指挥。
副总指挥：接通知(报告)后立即到达现场，按分工对人力、物力、财力资源进行调度，组织人员进行疏导、分流、抢险工作。 保卫科张徐建：及时掌握信息，向指挥部报告险情进展及处置情况；按指挥部要求进行抢险排险；做好人群疏导分流和抢排险工作。
四、 处置措施
1、发现食物中毒，及时拨打120前来救护，同时拨打110报警， 并上报主管部门；
2、现场工作人员后及时了解现场情况，查明伤员是否食物中毒
事件发生时间，中毒人数等，确保掌握第一手资料； 3、公园所有工作人员配合120和110工作人员展开救援和调查
工作，抢救食物中毒人员，查明食品毒源； 4、控制封闭食品毒源，防止二次中毒；
5、对相关区域进行隔离，组织疏散人员，确保现场人员安全，
稳定相关人员情绪；
6、待有关部门允许后，对现场进行消毒、通风；
7、在基本情况没调查清楚前，不得接受新闻采访和表态，须统一
口径以“事情正在调查”应对。
8、事故发生时，安全工作指挥部在迅速组织应急进行抢险、救护
工作的同时，并向110报警，要求警方到达现场，履行报警程序，并配合公安机关对事件进行调查；同时向上级主管单位园林站分管领导汇报事件处理情况。
9、事故处理完毕，认真总结经验，进一步完善本预案。
以上为双珠公园食品卫生突发事件应急预案。
