下图是某工厂设计的桑果加工工艺流程。请回答： (1)为提高出汁率，过程b可使用果胶酶和①酶水解果胶；采用②技术则可以提高酶的利用率；过程c
通常接种的菌种是③。
(2)土壤是微生物的大本营，某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌果胶酶的微生物，应选用以④为唯一
碳源的固体培养基，通过⑤分离微生物，并将培养皿呈 ⑥ 状态放置。
(3)果醋的制作需要醋化醋杆菌。将醋化醋杆菌的培养物加在酒水混合物中混匀，倒入发酵瓶前需调
pH至⑦。
A. 6.0 B. 7.0 c．8.0 D. 9.0
(4)桑果酒和桑果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列相关措施正确的是 ⑧。 A．桑果汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于酒精发酵 B．桑果酒发酵过程中，每隔一段时间打开瓶盖一次，放出C02 C．桑果醋发酵过程中，需要用脱脂棉来过滤空气
D.桑果醋发酵过程中，要适时充气来调节发酵瓶中的pH 题号；18
“现代生物科技专题”模块（10分）
现代生物技术在农业生产、优良动物繁育、疾病诊治等方面，展现出诱人的前景。请根据以下 材料回答相关问题：
材料一 经过一个世纪的发展，植物克隆技术解决了人类生存的关键问题（如粮食问题、花卉苗 木生产等），为人类创造了巨大的财富。 (1)用植物花药进行离体培养时，要经过①、②过程才能培养成单倍体幼苗，在此过程需要适当配比的③
进行诱导。 材料二 中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入兔子的去核卵 母细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫繁殖研究再次走在世界 前列。
(2)克隆大熊猫过程中使用的生物技术手段有④和 ⑤ 。
(3)如果多个供体细胞来自同一只大熊猫，培育的这些大熊猫在性状上也不完全相同，分析其原因，下列错
误的是 ⑥
A.性状变异可由环境条件引起 B.基因可能会发生突变 C．受体细胞的细胞质基因不同 D.细胞核基因发生了重组 材料三 转入人胰岛素原基因（已知序列）的大肠杆菌，可以合成人胰岛素原，通过该项转基 因技术可有效地缓解临床上胰岛素不足的难题，从而为糖尿病患者带来福音。 (4)人的胰岛素原基因能在大肠杆菌中合成出胰岛素原，说明生物共用一套 ⑦ 。 (5)在上述转基因操作过程中，下列说法错误的是 ⑧
A.人胰岛素原基因用化学方法合成，并用PCR技术扩增 B.重组质粒导入受体细胞时通常用氯化钙处理大肠杆菌 C. DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的碱基与脱氧核糖连接 D.胰岛素原需进一步加工后可获得具有生物活性的胰岛素
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