（苏教版）四年级科学上册教案第四单元 吃的学问1. 我们吃什么
教学目标： 科学探究
1.尊重事实，对收集到的数据能做好原始记录。 2.能用比较、分类的方法整理收集到的证据。
3.能用文字、图表等方式呈现证据，并做出合理的解释。 4. 根据需要多渠道查阅资料。 科学知识
1.了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。 2.了解营养是影响健康的主要因素之一，注重个人保健。 情感、态度与价值观：
喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。 过程与方法
1.按照自定标准为食物分类。
2.用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。 知识与技能
了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。 情感、态度与价值观
关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。 学习成果：
1.能够对食物进行分类，并用分类的方法认识食物。
2.了解营养成分的作用，知道可以按食物含有的主要成份给食物分类。 3.利用资料获取知识。 4.按指定标准给食物进行分类。 教学材料:
食物卡片、统计图表、食物营养标签的挂图 教学步骤： 集中话题
1.我们每天都离不开的有哪些呢？ 生：食物、空气……
2.对，食物是我们每天都要吃的，可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上，每天吃什么是很有讲究的，这里面也有一定的科学道理。
3.现在我来问一下，你们常吃的食物有哪些呢？
生：米饭、蔬菜、肉类、水果……
那这些食物里究竟含有哪些营养成分呢？ 引出关于食物营养的话题 探索和调查 1. 生：阅读资料
粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动。
鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物。 油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃。
蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物。 2.你能把我们刚才所说的食物分类吗？（强调分类要有一个标准） 生：学生按自己的标准给食物分类。
了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性 按照自定标准为食物分类 反思和解释
1.你是按照什么标准给这些食物进行分类的？ 集中话题
1.在这些食物中，你最爱吃什么呢？ 生：小组交流、记录，汇报给全班。
探索和调查 1.现在我要做一个统计，我想统计一下你们最爱吃的三种食物（用图表统计，强调三种） 生：先设想统计的方法，进行比较，做出自己的统计图。 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物 反思和解释
1.通过统计，我们发现什么？ 生：喜欢吃的食物比较集中。 2.这样只爱吃一种食物有什么危害？
生：就会营养不全，由于缺少这样或那样的营养而得各种疾病。 3. 我们应该吃什么？
生：没有一种食物含有人体需要得全部营养，为了健康成长，食物要多样，不能偏食。 关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
