D. 正规的超市
43. 食品包装上应该标注（D）。
A. 厂名厂址 B. 生产日期 C. 保质期 D. 以上都是
44. 很多膨化食品都是充气包装，如果你发现食品的包装漏气了，你会怎么办？（C）
A. 充气是为了保护易碎食品，所以漏气也没关系 B. 仔细查看食品，如果没坏就可以食用 C. 保险起见，还是不吃了 D. 丢掉很可惜，送给别人吃 45. 购买进口食品时，你应该（B）。
A. 查看外包装是否有外文 B. 查看外包装上是否有中文标签 C. 选择口味是否好吃 D. 不关注
46. 下列说法正确的是？（B）
A. 酸牛奶分层是正常现象，饮用前摇匀即可 B. 受潮严重出现哈喇味的瓜子不能吃 C. 牛奶轻微涨袋不影响食用
D. 反复冷冻雪糕有些变形但不影响食用
47. 餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级“笑脸”与等级对应正确的是（D） A. 优秀 B. 良好 C. 一般 D. 以上都正确
48. 餐饮单位厨师及服务人员不应该（D）。
A. 穿工作服 B. 戴帽子 C. 戴口罩 D. 染指甲
49. 以下说法中正确的是？（A）
A. 为防止病从口入，饭前便后要洗手
B. 洗手时用清水冲洗照样可以达到杀菌的效果 C. 洗完手后用手关闭水龙头
D. 用肥皂洗一下就行，不用停留时间过长
50. 饭前便后洗手时，应该将打好的肥皂泡沫在手上停留A. 10秒 B. 15秒 C. 20秒
。
(C)D. 30秒
51. 洗完手后，应该怎样关闭手动式水龙头？（D）
A. 用肘部关闭 B. 用腕部关闭
C. 用纸巾包裹水龙头关闭 D. 以上均可
52. 对于没吃完的剩饭，丢掉很可惜，怎么吃才安全？（D）
A. 用热水泡着吃 B. 放在新饭上热一下吃 C. 用热菜汤泡着吃 D. 彻底加热再吃
53. 食物中毒容易引起虚脱，可以喝（C）缓解。
A. 热牛奶 B. 可乐 C. 淡盐水 D. 橙汁
54. 催吐后适量饮用（A），可以起到保护胃黏膜的作用。
A. 牛奶 B. 淡盐水 C. 果汁 D. 蔬菜汁
55. 患者呕吐物和排泄物的收集应该在什么时候？（A）
A. 服药前 B. 刚服药后 C. 服药两小时后 D. 以上均可
56. 全国统一的食品安全投诉举报热线是（A）。
A. 12331 B. 12315 C. 12345 D. 12320
57. 你平时超市购买的食品后，应该（A）。
A. 要妥善保管好购物凭据及相关票据 B. 随手丢弃没有用的购物凭据及相关票据 C. 发现腐败变质，就丢掉 D. 不知道
58. 我省实行食品安全举报奖励制度，对举报人，依照《辽宁省食品安全举报奖励办法》给予奖励，奖励额度为（A）。A. 200元-20万元 B. 200元-10万元 C. 500元-10万元 D. 500元-20万元