C、食品安全国家标准的制定 D、以上都是
18、（）对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A、县级以上地方人民政府 B、县级以上食品安全委员会 C、县级以上食品安全监督管理部门 D、县级以上地方人大
19、（）应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
A、消费者协会 B、食品行业协会 C、商务部门
D、食品安全监督管理部门
20、（）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A、个人 B、人大
C、食品行业协会 D、以上都是
21、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行（）。
A、舆论监督 B、网络监督 C、执法检查 D、以上都是
22、国家对农药的使用实行严格的管理制度，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用（）农药。
A、高效 B、低毒 C、低残留 D、以上都是
23、食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由（）公布。
A、国务院食品安全监督管理部门 B、国务院卫生行政部门 C、国务院质量监督部门 D、以上都是
24、除食品安全标准外，不得制定其他食品（）标准。 A、地方 B、强制性 C、推荐性 D、行业
25、食品安全标准应当包括下列内容：（）
A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
B、有关标签、标志、说明书的要求 C、食品检验方法与规程 D、以上都是
26、（）由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。 A、食品中农药残留的限量规定 B、屠宰畜、禽的检验规程 C、食品中兽药残留的限量规定 D、以上都是
27、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（）报告。
A、卫生行政部门 B、食品安全监督管理部门 C、标准化行政部门 D、质量技术监督部门
28、从事食品生产经营活动，（）食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
A、运输 B、装卸 C、贮存 D、以上都是
29、利用新的（）生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
A、食品包装 B、食品设备
C、食品原料 D、食品工具
30、生产经营的食品中不得添加（）。 A、保健品 B、中药材 C、野生植物 D、药品
31、食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全（），保证食品可追溯。
A、追溯体系 B、诚信体系 C、信用记录 D、追踪体制
32、食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
A、自查B、风险 C、检验D、防范
33、国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施（）体系，提高食品安全管理水平。
A、质量管理 B、ISO9000
C、危害分析与关键控制点 D、风险防范
34、食品生产者在采购（）时，应当按照《食品安全法》规定实
