的经营体系中，实现了采购、配送、批发、零售的一体化，从而形成了生产和销售一体化的流通格局，提高了流通领域的组织化程度。同时，由于连锁企业拥有大量的分店，具有大批量销售的市场优势，所以可以引导供应商真正做到根据市场需求和商业经营者的要求来进行生产，从而形成了以大商业为先导，以大工业为基础的现代经营格局。 3标准化
传统的商业组织形式虽然也存在着一定程度的联合，但主要是局部的合作。而连锁经营则是整体性、稳定性、全方位的联合，所有的连锁店都是用统一的店 名，具有统一的店貌，提供标准化的服务和商品，而且企业的形象一旦确立就极易在大众的印象中扎根。 4规模化
连锁经营由于规模的扩大使经营成本降低，从而取得更好的经济效益，这也是连锁经营能成为当今商业的主流方式的原因所在。连锁经营不会受到单店规模总在一定范围内的限制，并且其分店数目越多，规模优势就会越明显。
连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心降低商品库存、开发物流利润。它是商流、物流、信息流高度集成、相互制约、相辅相成的最佳方式。按照国家《零售业态分类》(2004)分类标准的界定，超级市场是指以主、副食品及家庭口用商品为主要经营范围，是开架售货，集中收款，满足社区消费者口常生活需要的零售业态。
2.2物流配送相关理论
中国最早引进“物流”一词是在1979年，当年6月中国物资经济学会代表团在日本举行的第三届物流协会，代表团回国后在《国外物流考察报告》中第一次把日本的“物流”这个词介绍到中国。 2.2.1物流定义辨析
物流概念产生后，随着物流理论和实践活动的飞速发展，物流概念的涵义和外延也在不断变化，各种物流定义层出不穷。目前世界上比较常见的物流定义如表2-1所示：
表2-1各国、地区物流定义比较表
国家、地区 年份 给出定义的组织和学者 物流定义 物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服美国管理学派 2001年 美国物流管理学会 务及相关信息在产出地和销售地之间实现高效率、低成本的正向、反向的流动与储存所进行的计划、执行和控制的过程 物流是物质资料从供给者向需求者物理性移动，是创造时间日本日通综合研究所《物流管理手册》 性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括德尔经济包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。 物流是按用户要求，将物的实体从供给地向需要地转移的过中国 1995年 王之泰《现代物流学》 程。这个过程涉及运输、储存、保管、搬运、装卸、货物处理和拣选、包装、流通加工、信息处理等许多相关活动
结合连锁超市的经营特点，连锁超市物流的定义更偏重于在王之泰《现代物流学》中提到的定义：物流是按用户要求，将物的实体从供给地向需要地转移的过程。这个过程涉及运输、储存、保管、搬运、装卸、货物处理和拣选、包装、流通加工、信息处理等许多相关活动。 2.2.2配送的概念
日本 1981年
配送是属于物流范畴，是物流的一种特殊的、综合的活动形式。我国的国家标准《物流术语》将配送定义为：“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”日本工业标准JIS将配送定义为:“把货物从物流据点送到交货人处”是“从配送中心到顾客之间物品的空间移动”。一般来说，配送是在整个物流过程中的一种既包括集货、储存、拣货、配货、装货等一系列狭义的物流活动，又包括输送、送达、验货等以送货上门为目的的商业活动，它是商流与物流紧密结合的一种特殊的综合性供应链环节，也是物流过程的关键环节。 2.2.3连锁超市物流配送的特点
连锁超市的配送活动是根据连锁超市门店的需要进行的，在送货前要进行必要的配货，配送的范围一般限于某一城市或区域。因此，连锁超市的配送活动处于社会大物流系统的支线或末端，是靠近消费者的物流活动，是连锁超市的管理控制的关键环节，不是简单的储存与运输。它具有以下一些特点.
（1）统一采购、输送，形成规模效益。连锁超市各门店的商品统一由总部采购，然后按照统一的营销策略和各分店对商品品种、规格、包装等的要求，进行统一输送。这两个统一使得连锁超市实现了大批量进货和整合输送，形成规模效益。
（2）订货的批量小、频率高。为了增加连锁超市所在供应链的柔性，保证降低连锁超市的最小库存量，连锁超市订货的批量一般较小，依靠高频率的配送来满足各门店的需求。小批量、高频率的订货能够使得超市迅速适应市场变化的需要，同时也降低了库存成本。
（3）商品种类繁多，运输和储存要求多样化。连锁超市为了充分满足消费者的需要，门店内销售的商品种类繁多，涉及食品、日用消费品和具有超市特色的生鲜食品等，因此对配送和储存的要求呈现多样化的趋势。如对于生鲜冷冻食品在运输和储存过程中要有严格的卫生和保温措施，需要用特殊的运输和仓储设备；而对于玻璃制品等易碎物品在仓储和运输过程中也要有专业的操作和运输要求。
（4）流通加工功能增强。连锁超市配送过程中对一些商品的流通加工增强，是因为一方面，超市实行集中采购和批量进货，每次进货量大，因此一般供货商都以大包装供货，而连锁门店销售时要拆零，另一方面，要对特殊货物(比如农产品、即食食品等)进行简单加工，因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能。
（5）逆向物流普遍。连锁超市的销售特点和售后服务承诺使得连锁超市的商品更新换代的频率较高(如时尚商品或季节性强的商品)，货损率比较高，造成退货频率和数量也比较大。连锁超市普遍的逆向物流要求配送系统具备高效地处理退/换货的能力。
3国内外连锁超市物流配送的发展现状
3.1国外连锁超市物流配送的特点
3.1.1采用共同配送中心提高了物流配送的效率
日本的7-11连锁超市，为了实现在一个100平方米的店铺销售3000多种商品的同时提供购物的便捷性的目的，7-11设计了一个“共同配送计划”，这个计划按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一进货，再向各店铺配送。7-11的共同配送中心占地2618坪，建筑面积4786坪，保管商品数约4500种，其中加工食品2400种，点心1500种，酒类600种。地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。
3.1.2.高端信息化设施为快捷的物流配送体系提供了平台
在1991年，日本的7-11开始使用一个整合服务数据网络(ISDN)用来联编它的零售商店中央总部。双行道的沟通给总经销商将通路集中于主机和中央的数据库包含POS(销售点)数据而且进行分析。自从1998以后，这个系统进一步由使用英特网和卫星通讯系统连接以及新的人员沟通取代，不仅仅是为了削减商品库存量和提高利润率，而是用来整合商店水平之间需求链的相关数据。这就是举世瞩目的第五代综合信息系统。在日本各地的7-11在每天早上10点通过系统进行订货，7分钟内信息便传送到公司专属的230个配货中心，当天下午4点，各中心便会将货品送到店面。此外，每名送货司机都配带磁卡，当送货完成时，通过商店内的计算机刷卡，公司就可以根据系统收集的数据，对司机迟到情况进行改进。例如：更改开车路线，或者加派货车以减少卸货时间等。这样，就可以根据系统收集的详细数据研究改进方法，使得所有的7-11配送车辆准时抵达店面。 3.1.3.送货快速、方便及准确
由于采用区域性物流配送，资源较为集中，上午下订单下午商品就有可能到达，
