订货、到货时间,精确度等。最后需要技术支持,温度的变化对产品保存期的影响。
4. 4验证优化后的新农产品冷链物流模式可行性
软件开发和应用。伴随着近年来网络、数据库技术的普遍化,广泛化。使得大规模的处理性软件在现代通信、网络、数据库技术的基础下成为了现实。通过对产品的标签,接收器的扫描,将产品的各要素汇总至数据库。这种软件在现实中已经出现,并且有一定的使用。虽然,高昂的价格是其不可忽略的劣势。但是,可以通过反复利用,新材料的开发等一系列方法降低成本。
软件开发和应用。在中国进入了WTO,企业的市场变大之后,企业的管理需求需要进一步深入化、信息化、精确化。在这样的情况下就诞生了新的信息化系统。特别是近年来,通过对国外SAP和Oracle等软件的学习、开发。中国的软件工程的发展有了极大地提高,也有了自助开发的软件和决策系统,像如神州数码,金碟和用友等,不仅学习国外先进技术,而且自主开发新的技术领先的产品,此外还有着良好的整合系统,方便上手和管理,就更贴近我们实际的发展的情况。
图2 实时监管系统
图3 RFID信息监管系统
信息共享。80年代,万维网的出现,代表着信息化的崛起,使信息的传输成本基本为0。特别是最近10年的发展,流畅的信息使得信息处理、决策判断的精确度上升。这样就显得传统的EOQ订货模型已经不能使用现在社会,所以丰田的0库存(JUST IN TIME)技术就是一个最好的例子,如何通过信息共享,传递来减少库存、减少成本。
RFID标签成本过高。RFID射频标签大部分是铝蚀刻的。在铝蚀刻Inlay中,根据企业的规模和技术,芯片是硅制造,天线是铝的制造,成本不超过1毛钱。但是企业总成本需要加上机器投资折旧、人工、知识产权,所以总成本0.1元左右。其实标签到最终用户手中,会有很多流通环节、加工环节等。每一个步骤都会使成本递增。依据目前的情况,到分销商大约为0.4元,零售商售价大约在0.5元/枚。对于0.5元/枚的这样的一个价格,在某些低利润率的大型商品和低利润的单个商品而言,完全是无法接受的。不过,最近2年伴随着二维码的出现,这个问题基本解决了。二维码可以直接打印到纸上,成本基本只有印刷成本。并且接收器进行了全面的普及,各种智能手机,各种平板,甚至只要有摄像头的就可以进行终端扫描。不过准确度很低,不能在移动的情况下进行扫描,这是二维码的劣势。
图4 RFID系统模型图
所以,我认为这种新型的农产品冷链物流模式具有极大地可行性,并且有着极为广阔的前景,适合大面积普及和推广。
3. 构建智能化农产品冷链体系 3.1 智能化农产品冷链运输车辆调度
3.2 农产品冷链智能仓库
冷库是农产品冷链物流中的关键要素。最近十年中国经济有了长足的发展,在这十年中我国冷库建设得到了非常快的发展,并且随着社会国际化程度的日益提升,大幅度减小了我国冷库与发达国家的差距。根据2010年资料得知:我国有700多万吨的冷库总规模,年均增长7.94%,比政府掌握的冷库数据增加了800万吨,这也是近年来“冷库热”的具体反应。这里还不包括地方、企业限额以下的冷库没有包括进来。但是,目前中国的冷链市场却还不十分发达。主要原因可以归咎于以下几点:仓储设施落后,规范标准不成熟,技术落后,设计不合理,功能分配不合理等。
农产品冷链智能仓库管理所需要RFID 射频识别技术、数据库技术和现场总线技术
三个最重要的技术。这些技术被用于日常农产品的扫码,被记录于入场、出场和管理,以及记录信息。
此外由于经验不足,对于基本的冷库设计能力不足。冷库的设计、建设和管理由四个环节构成,包括建库、造市、用库、管库,这是一个相互联系共同发展的关系。所谓建库就是对农产品冷链智能仓库的建设,包括如何合理的设计、根据区位优势来选址等内容;造市就是如何扩大市场,包括如何宣传、广告、招商等活动;用库的含义是采用什么模式来运营,包括主体、对象、客体、模式等;管库主要指冷库的内部管理,如水电油汽、人财物等管理。
总体来说,农产品冷链智能仓储管理是基于高效的、优化的信息技术。它能够监控和调节农产品冷链智能仓库的温度、湿度,控制和管理库存,提供稳定的、高性能的信息数据,为用户提供了可靠的依据。随着人民生活水平提高,对于冷藏冷冻食品的质量要求也越来越
高,消费比例逐年增长。因此,要保持这个智能仓储高效的管理还是需要付出诸多努力。首先需要在构建过程中,涉及到数据的收集、程序的调试、重要因素的设计以及信息一体化和系统化、数据库的完善、各程序接口的连接等。需要从最基本的数据调研开始,这样才能设计一个优化的冷库。第二,需要根据实时的信息对冷库进行调整管理,这样才能提高即使的管理效率和冷库作用。最后通过数据的收集和分析,对未来预测,并进行人员的预安排。这样就能大幅度提高农产品冷链智能仓库管理的效率和作用,还对冷链智能控制系统有重要意义和现实价值。
3.3 农产品冷链智能监控与追溯系统
对冷链实施追溯管理,将追溯与企业业务流程、物流流程、监控管理相结合,可以为企业提供全程可视追踪、食品召回、打假防伪等业务的集成平台,还可以提供低成本的食品冷链物流管理服务,为政府实现高效的流通监管提供技术手段,最终保障冷链食品的安全。
4. 智能冷链构建关键技术 4.1 二维码
二维码是动态数据应用中的一种,可以将网址、文字、照片等信息通过相应的编码算法编译成为一个方块形条码图案,手机用户可以通过摄像头和解码软件将相关信息重新解码并查看内容。
二维码最开始被发明是在日本的90年代,它到中国来就有了两个名字二维条码和二维码,英文叫做dimensional bar code。这是一种特定的几何图形按照一定规律的在平面或二维方向上分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的。原理是在代码编制上,巧妙地利用构成计算机内部逻辑基础的比特流的概念,再通过使用若干个与二进制相对应的几何形体来表示文字数值信息,最后通过对图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理。这样的原理和使用方式使得二维码具有条码技术的一些共性:每种码制有其特定的字符集;每个字符占有一定的宽度;具有一定的校验功能等。同时还具有对不同行的信息自动识别功能、及处理图形旋转变化等特点。二维条码除了具有一维条码的优点外,同时还有信息量大、可靠性高,保密、防伪性强等优点。此外目前二维条码主要有PDF417码、Code49码、Code 16K码、Data Matrix码、MaxiCode码等,主要细分分为堆积或层排式和棋盘或矩阵式两大类。
二维条码作为一种新的信息存储和传递技术,从诞生之时就受到了国际社会的广泛关注。经过几年的努力,现已应用在国防、公共安全、交通运输、医疗保健、工业、商业、金融、海关及政府管理等多个领域。特别是在2013年和2014年,二维码通过电子商务以及网络被大量的普及,受众面及其广。优点在于,一个简单的手机就能变成一个便携式的扫面仪器,成本远远优于RFID。能够被广泛应用于农产品智能冷链。
4.2 RFID
RFID 射频识别技术是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,识别工作无需人工干预,可工作于各种恶劣环境。RFID 技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签,操作快捷方便。
RFID 技术组成 RFID 系统的组成根据不同供应商的有所不同,但它主要包括以下几部分: 1)提供身份识别的应答器(标签) 2)与标签通信的天线和读写器 3)控制 RFID 设
备的软件,管理数据和企业应用接口
应答器(标签)
标签是 RFID 系统最显著的特征。应答器是附加到被识别对象上的―标签‖。由于它们的广泛应用,也称之为标签。标签中一般包括一个微芯片和连接在上面的天线,并且可以存储一定数量的数据。 与使用可见光进行通信的条形码不同,RFID 标签是使用无线电波进行通信的。为了产生无线电波,需要有一个提供能量的装置。有源 RFID 标签采用微型电池,它还包括微芯片和天线。
RFID 正进入一个新的阶段。RFID 能够有效提高冷链的质量。RFID 成本降低,传感器和数字电路集成化为冷链的开发和创新提供了巨大的商机。RFID 最初是用于短距离的产品识别,然而最近 RFID 在和传感器设备结合发展,扩大了RFID 的应用范围。RFID 传感标签不仅能够实现对产品的跟踪,还能够监测产品的储藏状态,并在温度超出规定范围时发出警报,还可以估计货品的货架寿命。
现在冷链系统中使用的温度记录仪通常都是较为昂贵的,并且需要人工参与,无法实现自动化。而 RFID 设备能够在不打开产品包装容器的情况下,对产品的温度进行监测,更加准确。RFID 设备保证了对易腐产品的有效处理。它可以被放置在冷藏车上,监测冷藏车的环境,实现分布式系统处理,并为整个冷链提供精确的数据。低成本的 RFID 为在冷链中跟踪和追溯小件和低成本的商品提供了条件。
4.3 物联网 5. 结论
这里有几个你可以参考的论文,都可以在图书馆的论文数据库里找到。 基于Web Service的冷链物流监控数据集成研究 基于射频识别(RFID)技术在冷链物流中的应用研究 基于RFID技术的冷链系统的研究 农产品冷链物流中的安全监控应用研究 城市冷链物流配送车辆路径问题的研究 适用于第三方冷链物流企业的车辆调度模型 我国农产品冷链物流的安全监控研究 基于RFID的食品冷链物流追溯系统研究 基于WSN的水产品冷链物流实时监测系统
另外,论文里还有一些小问题,已标注在附件的批注里。 有什么问题,可以联系我和面谈。我礼拜一和礼拜五在学校。

