申办餐饮服务许可证有关材料(1)

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食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图

餐饮工艺流程图

退回销售商 原、辅料验收 不合格 合格 粗加工 切配 烹调 凉菜 海产品专 间 装盘 摆台食用 餐用具 原、辅料贮藏 辅料 餐具消毒保洁

厨房平面示意图（图样）按实际添写

消毒柜 冰箱 面 板 门 保洁柜 炉 杜 操 作 板 水池 水池 水池