高三生物学案 专题一细胞的物质基础与结构基础 主编：雒宗祥 张永强 审核：康平心
专题一 细胞的物质基础与结构基础 课时1 细胞化学成分的统一性
热点考向：
1. 对蛋白质、核酸的结构和功能的考查 2. 对糖类、脂肪的种类和作用的考查 3. 对检测植物组织中的脂肪、葡萄糖的考查 4. 对观察DNA和RNA在细胞中的分布的考查 知识要点回顾 一、核酸
1.组成DNA、ATP、NADPH、磷脂的元素有 ，DNA、RNA和ATP中含有的五碳糖分别是 。ATP脱去2个磷酸基团是 ，是 的基本结构单位之一。
（5）细胞质内的遗传物质是什么？ 二、蛋白质
1.组成蛋白质的基本单位是 ，可分为非必需氨基酸和 ，人体内后者有 。
2.蛋白质结构多样性的原因有： 、 、 和肽链的空间结构变化万千。
3.蛋白质的合成场所是在 ，合成过程需要mRNA作为 、tRNA作 ；
与
分
泌
蛋
白
合
成
分
泌
有
关
的
膜
结
构
为 ，而rRNA参与 的构成。与分泌蛋白合成分泌有关的细胞器有 有 。
4.酶的化学本质为 ，其基本单位为 或 ，
即绝大多数酶的合成都要经过 和 两个过程，少数酶的合成只经过
2.遗传信息是指DNA中 的排列顺序。细胞生物的遗传信息储存在 形成。 中，遗传密码储存在 中；病毒的遗传信息储存在 中。 3.构成DNA的碱基有四种，分别为A腺嘌呤、T 、G 、C ；构成DNA的基本组成单位是 ，分别为A腺嘌呤脱氧核苷酸、T 、
G 、C ；构成RNA的基本组成单位是 ，分别为A腺嘌呤核糖核苷酸、U 、
G 、C ； 4.DNA的结构特性分别是 、 和稳定性，其中不同DNA的碱基排列顺序多种
多
样，构成其 。其稳定性体现在：分子骨架中 和 的交替排列
方式固定不变；每个DNA都有稳定的 结构，将通过 连接形成的 排列在内侧；两条链间 原则严格不变。 5. 联想拓展
（1）为什么说 DNA 是主要的遗传物质？ （2）真核生物、原核生物的遗传物质是什么？ （3）病毒的遗传物质是什么？
（4）真核生物的细胞中含有 RNA，这些 RNA 是遗传物质吗？
1
5.计算蛋白质中N、O原子数目：
(1)O原子数＝各 中O原子总数－脱去水分子数＝肽键数+2×肽链数+R基上的O原 子数
(2)N原子数＝各 中N原子总数＝肽键数+肽链数+R基上的N原子数 6.蛋白质(肽键)＋双缩脲试剂→紫色。 三、糖类和脂质 1.完成下图并填空：
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①人体中，单体a的种类有4种 ②X代表的元素是N、P，而Y代表的元素一定有N ③图中A和C是组成染色体的主要成分 ④若C是由n个单体c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有6n个碱基对 ⑤导致组成某生物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内A分
(1)还原糖有： ；
(2)彻底水解产物是葡萄糖的二糖是 ；水解产物是葡萄糖和半乳糖的二糖是 ，而糖类的代谢终产物都是 。 。
1.脂肪中含有的元素有 ，而磷脂含有 。
2.作为细胞内良好的储能物质的脂质是 ；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是 ；胆固醇是构成 的重要成分，在人体内参与血液中 的运输；性激素能促进人和动物 的发育以及 的形成；维生素D能促进人和动物肠道对
的吸收。 3.
脂
肪
检
测
原
理： 。 ----------------------------------- 【核心考点 难点突破】
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 典例1：在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子。据图分析正确的是 （ ）
A.该胰岛素是由基因控制在内质网上的核糖体合成的 B.该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了888 C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基和肽键数依次是2、2、49 D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的是标号①、③和⑤ 典例2：下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是 ( ) A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂
B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖元 C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的
变式训练2：下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是 ( )
①淀粉、纤维素和糖元的基本组成单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖 ③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性 ④多糖都是动植物细胞内的储能物质
A.①② B.①③ C.②④ D.③④
2
子中的基因的选择性表达
A.①②③
B.①②③⑤ C.②④⑤ D.①③④
变式训练1：图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素是由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，不正确的是 ( )
2.鉴定淀粉的原理是 ，可溶性还原糖的鉴定原理是：
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典例3：下列关于水和无机盐的叙述，错误的是( )
A.细胞中的无机盐有些是以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B.植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 C.各种生物体的生命活动不能离开水
D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降
变式训练3：植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图推断以下有关说法错误的是 ( )
氨酸并得到4条长短不等的完整多肽（如图），下列有关原多肽和4个短肽比较的叙述中，错误的是（ ）
A．肽键数目减少8个 B．碳原子减少12个
C．游离的氨基和羧基分别增加3个 D．氧原子数目减少1个
3．下列有关生物体内水的叙述，不正确的是( ) A．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降 B．细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一 C．水分子的跨膜运输方向是由高浓度溶液到低浓度溶液 D．水是细胞中含量最多的化合物
4．某有机分子的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，据此判断，下列正确的一项是( )
A．该分子中存在一个游离氨基和一个游离羧基 B．1个这样的分子水解需要6个水分子 C．合成1个这样的分子需要3个氨基酸c D．在细胞中合成该分子需要3种tRNA
5．绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中
A.在冬季来临过程中，植物细胞内自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因 B.结合水与自由水含量的比值与植物的抗寒性呈现明显的正相关 C.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降 D.随温度的缓慢降低，植物的细胞呼吸逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗
----------------------------------- 【限时训练】
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是( ) A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳 B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
2．某三十九肽中共有4个丙氨酸（R基为—CH3），1为氨基端，39为羧基端，现去掉其中的丙
3
分离出来的结构蛋白。其相关数据如下图所示，下列有关叙述正确的是( )
A．据图可推测该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个 B．该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基
C．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有378个密码子
D．GFP是由核糖体合成、经内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量 6．不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是 ( ) 碱基 A.T2噬菌体 5种 B.烟草叶肉细胞 5种 C.烟草花叶病毒 4种 D.豌豆根毛细胞 8种 高三生物学案 专题一细胞的物质基础与结构基础 主编：雒宗祥 张永强 审核：康平心
核苷酸 五碳糖 5种 1种 8种 2种 8种 2种 8种 2种 12.（10.江苏）下列关于核酸的叙述中，正确的是（ ） A．DNA和RNA中的五碳糖相同 B．组成DNA与ATP的元素种类不同 C．T2噬菌体的遗传信息储存在RNA中 D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
13.（08.江苏）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素
14.（03.上海）谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
15.（03.上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因
含 b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ ）
4
7．(2009·江苏生物，21改编)下列有关实验及显色结果的叙述，正确的有 ( ) A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
8．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是 ( ) 元素 植物 动物 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 Ca 0.23 4.67 S 0.17 0.78 A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C．N、S含量高说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D．经测定该植物中某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体 9．某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述不正确的是：
①所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL的CuSO4溶液 ②向尿液中先加入NaOH溶液，摇荡均匀后，再加入CuSO4溶液 ③向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有紫色反应 ④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组 A．①②③
B．②③④ C．①②④
D．①②③④
10．如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是 ( )
A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸 B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因 C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素
11．(2009·江苏生物，1)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( ) A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B．糖元代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
A．
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