第二节 细菌的结构 一、 细菌的基本结构
1. 细胞壁：其组成成分为重点，及细菌L型
2. 细胞膜：其功能主要为：?生物合成?物质转运?分泌、呼吸
3. 细胞质：包括核糖体及内容物，质粒为重点。
4. 核 质：又称拟核，是细菌的遗传物质，是细菌存活所必需的。
二、 细菌的特殊机构
1. 荚膜：细菌胞壁外围绕一层较厚的黏性、胶冻样物质，大多数由多糖组成，少数由多肽
组成。不易着色，形成与环境条件密切相关。
2. 鞭毛：在某些细菌菌体上附有细长而波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。
不同的细菌其鞭毛数目、位置和排列不同。
3. 菌毛：许多G-菌及少数G+菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬和多的丝状蛋
白附属物。分为普通菌毛和性菌毛
4. 芽孢：某些革兰阳性杆菌能在菌体内形成一个折光性很强的不易着色小体。芽胞并非细
菌的繁殖体，而是处于代谢相对静止的休眠体。
第三节 细菌形态学检查
一、 鉴别染色法：革兰染色、抗酸染色。
采用4 种试剂分4 步进行：
甲紫 碘液 95%乙醇 复红
（初染） （媒染） （脱色） （复染）
二、结果：革兰阳性菌呈紫色，革兰阴性菌呈红色。 三、 意义：鉴别细菌、选择用药和研究细菌的致病性。
……………………………………………………………………………… (一) 1)
细胞壁
组成成分及功能：
聚糖骨架
肽聚糖 四肽侧链
G+ 菌 五肽交联桥 磷壁酸（膜磷壁酸和壁磷壁酸）
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肽聚糖（聚糖骨架和四肽侧链）
G- 菌 脂多糖（LPS） 外 膜 脂质双层 脂蛋白
凡能破坏肽聚糖结构或者抑制其合成的物质，都能损伤细菌的细胞壁而使细菌变性或死亡。
a) 肽聚糖的作用：
① 是维持细菌形态的基础成分； ② 是青霉素作用的靶分子； ③ 有致病作用。
b) 脂多糖：是革兰阴性细菌的重要致病物质，称内毒素。 2）： 细菌L型
细菌L型 ：即细胞壁缺陷型。当细菌细胞壁中的肽聚糖结构受到理化或生物因素的破坏或合
成被抑制时，这种细胞壁受损的细菌一般在普通环境中不能耐受菌体内部的高渗透压而破裂死亡；但若在高渗环境下，它们仍可存活而成为细菌细胞壁缺陷型，即细菌L型。
细菌L型的意义 ：
①在高渗环境中仍能生存，具有致病性，常引起慢性感染，如尿路感染、骨髓炎、心内膜炎等；
②由于形态结构和特性发生变异，给临床诊断和治疗造成困难。
(二) 细胞质
质粒：是存在于细菌胞质中的闭合环状双链DNA，为染色体外的遗传物质。质粒带有遗传信息，
控制细菌某些特定的遗传性状，如编码菌毛、细菌素、毒素和耐药性等。
(三) 荚 膜
荚膜的作用：①抗吞噬；②抗干燥；③抗有害物质损伤。
(四) 鞭 毛
鞭毛的作用：①细菌的运动器官；①细菌的运动器官；③与某些细菌的致病性相关；④
数量、分布可用以鉴别细菌；⑤鞭毛抗原有很强的免疫原性。
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(五) 菌 毛
（1）普通菌毛 也称纤毛，是细菌的粘附结构，能与宿主细胞的特异受体结合，介导细菌
在局部定植，与细菌的致病性密切相关。
（2）性菌毛 数量少，中空呈管状。由F质粒编码产生，与细菌的遗传变异有关。通过性
菌毛的接合可传递细菌的毒力和耐药性等。
(六) 芽 孢
芽胞对理化因素（热、干燥、辐射、化学消毒剂等）具有高强度的抵抗力。芽胞是否被杀死或破坏是判断灭菌效果的指标。
课后思考题 1.细菌有哪3种形态？
2.细菌的基本结构和特殊结构有哪些？特殊结构各有何作用？ 3.G+菌和G-菌细胞壁的结构由哪几部分组成？ 4.青霉素和溶菌酶为什么不能杀灭革兰阴性菌？ 5.简述革兰染色法操作步骤
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第2章 第二章 细菌的生理
目的要求：
1. 掌握细菌生长繁殖所需的基本条件与方式
2. 熟悉细菌分解代谢产物及相关生化反应，掌握与医学有关的细菌合成 代谢产物的种类和意
义。
3. 熟悉细菌生长曲线的分期及医学意义
4. 掌握培养基的定义和分类及细菌在培养基中的生长状况
本篇主要结构：
第一节 细菌的生长繁殖
细菌为半透明，不染色时，在普通光学显微镜下难以看到，细菌越多，其浑浊程度越高，使用比浊法与分光光度计可以粗略的估计细菌的数量，细菌在一般情况下带负电，菌体内渗透压较高
(一)
细菌生长繁殖的条件
1营养物质: 水,碳源,氮源,无机盐, 生长因子
2氢离子浓度（pH）:大多数病原菌最适pH为 7.2～7.6。 3温度: 病原菌最适生长温度是 37℃。 4气体: 指氧气或二氧化碳。
(二)
更具细菌对氧气的需要，可分为三类：
?专性需氧菌 ?兼性厌氧菌 ?专性厌氧菌
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(三) 细菌的繁殖，生长
1. 在适宜的条件下，细菌以简单的二分裂法。
2. 代时：细菌每分裂一次称为一代，所需时间称为代时。
细菌生长曲线可分为四期：迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。
细菌生长曲线各期的特点及意义
第二节 细菌的人工培养 (一)
培养基
培养基指由人工方法配制的，将细菌所需要的各种营养物质合理地配制成为细菌生长繁殖的基质。
鉴别细菌是否长鞭毛 1. 按物理性状分为：
（1）液体培养基 （扩增细菌） （2）固体培养基 （3）半固体培养 2. 按营养组成和用途不同分为：
（1）基础培养基（2）增菌培养基（3）选择培养基（4）鉴别培养基（5）厌氧培养基
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