场，降低商品的仓储费用、管理费用、增加收入，不得不向购货单位采取赊销政策。源于这种种原因，应收账款的管理成了企业管理的重中之重。但由于我国企业的信用观念相对较差，财务管理水平较低等原因，绝大部分企业对应收账款的管理基本上是简单的收账管理，还不存在制定详细的信用政策。
根据中国商务部贸易研究资料显示，就中国的出口业务的坏账损失率就高达5%，是发达国家的10到20倍。据统计表明，截止2010年11月底，就全国规模在500万元销售收入以上的工业企业之间的不良债务拖欠高达1万多亿人民币，比2009年增长了16.9%。我国企业应收账款占流动资金的比重达50%以上，远远高于发达国家平均20%左右的水平。但国外企业是将应收账款的管理放于首要地位，而中国的很多企业都不清楚应收账款的各项管理。在经营活动中并不单独对应收账款进行管理，没有详细的管理制度，导致相关的业务部门盲目赊销，滥用信用政策，最后使企业遭受严重的财务损失。
就我自己对应收账款管理的了解，餐饮业应收账款的情势更为严峻。近几年，在扩大内需的推动下，餐饮业成为国内消费需求发展速度最快，增长速度最高的行业。下面是一五星级酒店的应收账款的状况： 年 份 项 目 应收账款金额（万元） 比上年下降百分点 平均收账期（天） 坏账金额（万元） 724 —— 63 42.7 597 17.54% 56 31.8 2008 2009 2010 462 22.61% 42 23.9 5.17% 坏账率 5.90% 5.33% 据2007年10月19日，中国烹饪协会和中国社会科学院发布的《2007中国餐饮产业运行报告》显示：2006年中国餐饮业消费实现历史性跨越，全年零售额首次突破1万亿人民币，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数的高速增长。餐饮业的繁荣发展，也造成竞争激烈，为了在竞争中寻求发展，
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留住更多的回头长期性客户，以赊销方式促销已成为餐饮业一种有效的营销策略。各大餐饮业采取批量销售，客户消费后不用当时付钱买单，只用签字（即所谓的挂账）。当累计到一定金额，再一次性结清。当然，餐饮业设有专人进行往来账这一块。但客户时不时会一拖再拖，随着时间的增长，应收账款的数目越来越大，单据还可能会丢失或是凌乱，客户可能赖账，这样不仅提高了账款的收账成本，也会加大坏账损失的可能性。
总的来说，应收账款管理存在以下两难局面：
1、对应收账款放得太松
或许是因为中国的传统，中国人显得特别的“谦逊和谐”，特别爱面子，当和其他企业形成赊销关系后，害怕影响与客户的关系而不好意思向对方催款。由于碍于面子这种心理作祟，长此以往，购货方也赊销得理所当然，经常无理拖欠，甚至赖账。由此，如果对购货企业的应收账款放得太松，最直接的影响就是被赊销企业的资金运作，无法购买相关生产材料，拖欠各项税款，更坏的结果是，应收账款随着时间的推移收回的可能性越来越小，逐渐形成了大量的呆账、死账，影响企业的继续生产存与经营。
2、对应收账款管得太死
一些企业持比较保守的风险政策，对赊销这一款管得过紧，希望进行的业务都是现销，这样一来容易走向极端，出现不给钱不发货，紧缩供货，大量堆积存货现象，这将会影响企业的销售，造成部分客户流失，增加企业的仓储管理费用，影响现有市场的地位。
不过据资料显示，近3年中国的应收账款管理这一块的状况得到了明显改善。不少企业合理规划赊销政策，单独设立应收账款管理部门，将应收账款单独管理，设立了比较健全的应收账款管理体系，减少了应收账款所带来的弊端。例如中国企业延期30天以上付款比重在3年间下降了15.5%。但研究资料表明，中国在这一块的管理与其他发达国家相比还存在明显的差距，很多企业是没有意识到应收账款的重要性，在信用风险管理体系的健全与规范方面还存在着很大的改善与发展空间，特别是在由美国引起的全球性金融危机后，身为美国最大债权国的中国，市场经济也会随之波动，物价持续上涨，在这种不容乐观的经济环境中，依靠主观的判断或是单一的手段去加强客户信用风险及应收账款的各项管理，是远远不够的。各企业更应该做的是，建立健全的信用风险管理体系、规范相关的管理流程、加强客户风险的科学评估和管理、设立专门的信用管理部门、充分利用外界或第三方专业信用风险管理机构的商业信息及信用掌控技术资源，这
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也是中国的企业在动荡经济环境增加自身防风险能力，在动荡经济环境中处于优势地位的当务之急。
二、企业应收账款管理存在的问题及原因
为何各大企业会采用赊销方式呢？究其原因主要有两个：第一，扩大销售的功能。在市场竞争比较激烈的情况下，赊销是促进销售的一种重要的方式，企业进行赊销，一方面，向顾客销售了产品，另一方面，在一个有限的时间内向客户提供了资金。因此，在银根紧缩、市场疲软、资金匮乏的时候，赊销的作用十分明显，特别是企业在销售新产品、开拓市场时，赊销具有更重要的意义。第二，减少存货的功能。企业持有产成品存货，要追加管理费用、仓储费和保险费等支出；相反，企业持有应收账款则无须这些支出。因此，当企业产成品存货较多时，一般可以采取较为优惠的信用条件进行赊销，把存货转化为应收账款，以节约各种支出。但随着赊销方式的应运而生，由此所呈现的问题也越来越多。
1、应收账款管理存在的问题
（1）、夸大了经营成果，增加企业风险。首先，按照我国相关会计制度规定，商品销售在同时满足以下条件时，应确认为收入：企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方、企业既没有保留通常与所有权上相联系的继续管理权、也没有对已售出的商品实施有效控制、相关的经济利益很可能流入企业、收入的金额能够可靠地计量、相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。若在销售当时未能收到现款，应确认为应收账款。再依照我国实行的记账基础（权责发生制），这些发生的未收到现款的赊销应该全部计入当期的销售收入。这样，企业的利润会随着赊销的销售收入增长，但企业账上的现金却未流入，在一定程度上就夸大了企业的经营成果，同时增加的应收账款数量在一定程度上会给企业带来一定的损失，增加了企业的风险。其次，应收账款存在很大的坏账风险，如果企业应收账款占用过多，往往会造成企业自身流动资金的不足，长期为客户垫付相当数量的资金，会丧失一些投资盈利的机会，会影响企业的盈利状况，直接减少企业的利润。还可能影响企业的继续生产，从而引发企业的财务危机，造成企业的财务困难。
（2）、降低企业的资金使用率，使效益下降。一个企业最重要和最主要的资产是流动资产。流动资产具有周转速度快，变现能力强的特点，其价值形态容易发生变化，分析流动资金利用的效率，把握企业管理当局在企业经营管理活动中运用流动资金的能力。反映流动资产周转情况的指标主要有，应收账款周转率，流动资产周转率，存货周
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转率等。而就目前的经济环境，应收账款占了最大的比重，为此，应收账款的周转率也在一定程度上决定着资金的使用率，若应收账款的周转率低，说明企业收账缓慢，账龄较长，同时会增加收账费用和坏账损失。从而相对减少了企业流动资产的投资收益，降低了企业的资金使用率，使企业的效益下降。赊销虽然能使企业产生较多的利润，但并不意味着真正使企业的现金流入增加，许多企业为了追求表面效益进行大量赊销，使企业不得不运用有限的流动资金来垫付流转税、所得税、股东的分红或员工的报酬。而产生的垫付款项占用了企业大量的流动资金，久而久之一定会加速企业的现金流出，影响企业资金的周转，进而导致企业实际的经营状况被掩盖，影响企业既定的生存计划、销售计划等，无法实现企业计划的效益目标。
（3）、增加了企业的经营成本。应收账款延长了企业的营业周期。营业周期是指从销货或提供劳务而承担垫付款项开始，到收回因销售商品或提供劳务并收取货款之间的时间，而营业周期取决于存货周转天数与应收账款周转天数之和。存货周转天数是指从购入存货到售出存货平均需要的天数，而应收账款周转天数是指从应收账款发生到应收账款收回平均需要的天数。如果我们将现销视作为收账期为零的赊销，那么售出存货的时点即为应收账款发生的时点。如果应收账款占用资金过多，就会导致营业周期过长，在这期间就增加了企业的经营成本，应收账款引起的相关成本包括：机会成本、管理成本、坏账成本。机会成本又称资金成本，企业为了促销而采用信用政策，这便意味着它不能及时收回其货款，相应地，企业要长期为客户垫付一笔相当数量的资金，因而丧失了投资盈利的机会，产生了应收账款的机会成本；管理成本，是指为管理应收账款所花费的一切费用开支，主要包括：客户信誉情况调查的费用，收集、整理各种信息的费用和收账费用等。一般而言，应收账款的管理费用在一定数额下是相对固定的，但当一定时期内企业应收账款有很大的变化时，其管理成本也会随着发生变化，例如，收账费用会明显随着应收账款的增加而提高；坏账成本是由于各种原因，应收账款会有一部分不能收回，由此形成坏账损失成本。对于应收账款而言，最大的风险就是坏账损失，因为企业发生坏账不仅无法盈利，而且连本金都不能收回，一般而言，企业应收账款的数额越大，承担的坏账损失风险就越大。
（4）、给企业带来额外损失。资金管理对于每个企业来说都是非常重要而且庞大复杂的。在应收账款的管理过程中，应收账款的对象涉及到不同的客户，客户的信息繁多，情况也各不相同，核算的资料也自然非常复杂，如果不慎核算出错，就难以及时发现。随着应收账款的账龄的增长，客户的信息和经营状况也在不停的变更，企业不能及时了解应收账款的动态情况以及应收账款对方企业的详情，将造成责任不明确，应收账款的
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