莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。 肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。3、再读课文，用勾画圈点的方式思考：(先独立思考，再邻座二人讨论，然后全班交流) ①作者家乡的端午节有哪些风俗？ ②作者家乡的鸭蛋有什么特点？
③作者笔下的端午的鸭蛋有哪些情趣？ 明确：
① 作者家乡的端午共有七种风俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”。
② 作者家乡的鸭蛋有三个特点：质细、油多、蛋黄红。 ③ 作者笔下的端午的鸭蛋情趣有：挂“鸭蛋络子”、挑鸭蛋、吃鸭蛋、做鸭灯。 4、在上述三个问题的解答基础上，教师引导学生理清作者的行文思路： 端午的风俗①―――家乡的鸭蛋②③―――端午的鸭蛋④⑤ （三）、品读课文
1．让学生从课文的三个层次中任选一层，先同桌二人练读，再自主全班示范朗读。师生共同评点，并交流阅读感受。
如：一个小小的鸭蛋，作者却写得有滋有味，用了一些方言，挺有地方色彩的?? 2． 教师先肯定学生们的感受，并介绍汪曾祺的创作特点：
汪曾祺长于江南，定居京城。翻阅他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼，阔大无比的壮观场景。他凭着对事物的独到领悟和审美发现，从小的视角楔入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，考辞典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经心，不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。 汪曾祺曾谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
3．师生合作探究，理解课文
（1）思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？ 明确：
①、第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子” 吃“十二红”这两种较为独特的风俗。
②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。
[过渡：看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味令作者魂牵梦萦吧。]
（2）思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？ 明确：
蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋”(总：质细而油多)
（可通过引导回忆尝过或见过的鸭蛋加深印象）
[过渡：从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：让高邮鸭蛋走出中国走向世界。同学们你能否用一句话替汪先生宣传他家乡的鸭蛋。（学生交流，然后进行即兴回答）] 如：
高油，高油 高邮的鸭蛋很多油 高邮鸭蛋 谁吃谁知道
高邮 油高 鸭蛋中的大金蛋
日啖鸭蛋三两个，不辞长作高邮人。 （评出最佳语句）
[过渡：其实，在很久以前就有人为它作了宣传，他就是袁枚。我们读读他是怎样宣传鸭蛋的。（学生读引文，然后讨论问题）] ②引用袁枚的《腌蛋》，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。
（3）思考：端午的鸭蛋着重写鸭蛋络子、吃鸭蛋、玩蛋壳，为什么写这些内容？表达了作者怎样的思想感情？ 明确：
行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。 （四）、口头表达
现在有一位外地游客想请你介绍南川的风俗，你会重点介绍什么，怎么介绍？ （五）、课堂小结
家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的??一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。（板书：故乡情结）
写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情（板书：借物抒情） （六）、课堂延伸
每年农历五月初五是我们中华民族传统的端午佳节。然而在07年端午节来临之际，忽然有“可靠消息”（《人民日报》）说，这个我们的传统节日，亚洲某国家（指韩国）已将其列入国家遗产名录，并且向联合国申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”。你对此有何看法？ 学生交流，小结
１、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？ ２、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。
３、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。
小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、愚人节；再对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐？有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来？我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。（板书：珍视传统文化） （七）、作业布置
1、搜集关于端午节传说
2、运用多种表达方式，把你在中秋节中记忆犹新的一件趣事、一种美食写成２００字左右的片段。
《吆喝》
一、教学课文：八年级（下册）第四单元第十八课《吆喝》 二、授课学时：一课时 三、教学目标： 知识目标：
1、积累词语、了解作者。
2、理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。
能力目标：揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
情感态度与价值观：积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。 重点：
1、把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。 2、品味语言，理解作者的内心感受。 难点：
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。 四、教学手段与方法
本文所写内容丰富，语言生动富有表现力，充满了情趣，根据文章这一特点，我将充分发挥学生作为阅读主体的作用，运用启发式教学法，借助多媒体等电教手段，通过创设情境，激发学生的想象力，通过探究 、研读、讨论来使学生深入体会北京吆喝声的情趣，理解课文的深刻含义。
五、教学准备：多媒体 六、教学过程 （一）导入
放一段带有老北京方言特色的录音或音乐，看大家是否听得出。“京片子”或者“京味儿”，比如北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说。今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书]。 （二）作者简介
萧乾——原名萧秉乾，生于北京，蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》、《尤利西斯》等。 （三）、朗读课文，整体感知文意 1、提示一些字词的读音：
囿(ｙ?ｕ) 钹(ｂō) 招徕(ｌáｉ) 铁铉(xuàn) 隔阂（hé） 饽荠(ｂí ｑí) 秫秸秆(ｓｈú ｊｉē ɡǎｎ) 馄饨（hún tún）
钳形（q?án） 佐料（zu?） 雪花酪（Iào ） 蘸（zhàn） 卤煮（I?） 2、整体感知
（1）作者在文中向我们介绍了哪些吆喝声？
明确：大米粥、油炸果、青菜、花、馄饨、硬面饽饽、还有烤红薯、青菜、小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿、乞丐、荷叶糕等
可见老北京吆喝玲琅满目的商品真是应有尽有。借用《口技》里的一句话，形容就是“凡所应有，无所不有。” （2）吆喝这么多东西，读起来却杂而不乱，作者是如何有条不紊地把它们一一描绘出来的呢？（写作顺序）
明确：本文介绍了旧北京城大街小巷一年四季、从早到晚各种各样的吆喝声。 （四）、赏析课文
1、全文提到的吆喝中关于哪一类的最多？（吃食）在这些吆喝中让你最想吃的是哪一种？试试你来叫卖一次，注意吆喝的特色。
2、这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，不时借个比喻、拟人、来点夸张；不仅写味儿、还写形状、写色彩。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是??唱出来的！ 找出作者写的怎样唱出吆喝。 3、欣赏老北京吆喝声。 （五）、问题探究
1、北京街头卖东西的有很多，为什么作者只介绍了其中的几种吆喝，其余的只简单的说他们卖什么。作者为什么这样安排？ 学生自由发言。
从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们作出了示范。
为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓了个马趴？ 作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。 3、作者对北京的吆喝声怀有怎样的感情? （六）、拓展延伸
1、回忆你儿时所听到过的吆喝声与同学们交流。 2、现在你的身边是否还有这样的吆喝声？ （七）、课堂小结
本文以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。 （八）、作业布置
1、收集现在还存在的吆喝，记录下来
2、以“我们身边的广告”为话题，自拟题目，写一篇不少于500字的文章。 （可以是调查报告，可以是散文小品，也可以是相声等其他形式）。 《春酒》
一、教学课文：八年级（下册）第四单元第十九课《春酒》 二、授课学时：一课时 三、教学目标： 知识目标：
1、品味文章的关键性词语和句子，学习文章富有情趣的细节描写，体会其作用。 2、理解文章表达的思乡这一主旨。 能力目标：
1、根据积累的生活经验，创设阅读氛围，领悟文章的意蕴。
