食品安全与马克思

食品安全与马克思主义哲学

设施102 武长飞 1040440231 关键词：马克思 食品安全 解决

近几年，我国的食品安全事件不断发生，毒大米、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、“皮革奶”到近期的染色馒头、塑化剂，出现食品安全事故的企业有三鹿、双汇这样的大企业，也有小作坊。层出不穷的食品安全事件让大众一头雾水，“什么食品还能吃？”“哪个品牌的食品还能吃？”与此同时，国家也在采取各种措施保证食品安全，《食品生产许可证》的审查、食品市场准入制度、不法企业曝光等政策不断推出，但中国的食品安全状况改善了多少呢？

在马克思主义哲学看来，矛盾存在于事物发展的整个过程中，事物的发展也都是相关联的。我国食品安全问题的根源是政府监管不到位吗？现在采取的措施能从根本上解决的问题吗？用马克思主义哲学来分析，视频安全问题是各种因素共同导致的结果，政府监管职能监管注册的企业、私作坊，如此多的食品企业，政府监管职能扬汤止沸。

纵观食品安全事件，所有事件都是人为的、故意的，这是严重的知法犯法。进一步分析，这是整个社会道德沦陷、诚信缺失的表现，食品行业成为了这一问题的表现。违法犯罪问题得到了法律的严惩，然而，这起到了杀一儆百的作用了吗？三鹿之后为什么出现了双汇？

这是利益的趋使，为了高额利润，食品生产者（包括原材料生产者）铤而走险，这也是整个社会拜金主义的真实体现。正如温总理所言“食品生产者身上应该流有道德的血液”，如果想从根本上解决问题，食品生产者的自律是不可缺少的。在马克思主义看来，事物都是相互联系的，拜金主义的盛行导致道德的滑坡。

除了食品安全事件全部人为，食品安全事件为什么接连不断？尤其是近几年，各种有毒有害食品井喷式的被曝光，这就是马克思主义哲学中“量变到质变”过程。由于前些年食品企业存在很多弊病，且没有解决，导致越积越大，最终导致社会的恐慌。我为什么政府一直无法根治这一“顽疾”？这是政府对事物发展规律认识不到位的结果，平时只是“例行检查”，出现事故时，只是“头疼医头、脚疼医脚”，没有科学认识食品，更没有系统的措施。

在我国，食品行业是竞争相当激烈的行业，只有更加符合百姓的要求（口味更好，价格更便宜）才能生存。然而，面对原材料、工人工资等的涨价，食品企业的生存就更加困难，尤其是那些小企业，所以导致食品企业纷纷非法添加食品添加剂，既省钱口味还好。我们该如何解决这一问题呢？食品是关于国计民生的行业，国家应该减少它们的赋税，在允许情况下，可以对食品企业适度补贴。 食品企业可以监管和惩罚，可是在中国存在着不计其数的黑窝点，政府是很难监管得到的；除了食品加工时的安全保障，食品原材

料是不安全的。黑窝点这一顽疾如何解决是摆在政府面前的一大难题；查处后，如何避免死灰复燃，对于监管部门而言更加困难。这个问题只有通过法律解决，我国《食品安全法》却存在很大漏洞。在食品引起大众恐慌的时代，更应该重视立法，修正现行的法律。原材料来自于广大的农村，如何保证几亿农民生产的农产品安全呢？农产品不安全是农民追求产量、争取更大利益的结果，解决这个问题，增加农民收入是根本。应该让农民懂得科学，用科技种地；国家应该继续加大对“三农”的投入，支持农业，从源头解决食品安全问题。 解决食品安全问题是一个系统而复杂的工程，事物都是相互联系的，保障食品安全需要从原材料、食品加工、流通、消费等各个渠道入手。食品生产时，添加剂是不可避免的，可是名目繁多的添加剂中，有国家标准和检验标准的有多少呢？还有一个问题，食品添加剂按照标准添加不会对人体造成伤害，百姓长期食用，添加剂是否对人体有毒害？毒害有多深？所以，添加剂应该慎用。对于缺德商家，滥用添加剂的，应该依法严惩不贷。其实保障食品安全，关键是回归绿色生产、生态发展，这是时代的呼唤，历史上没有食品添加剂，也没有食品安全事件。生态发展是解决食品安全的根本之道，但是现在绿色发展无法实现，就要采取其他更加严厉的措施保证食品安全。 食品安全不仅是食品生产的问题，也是食品消费的问题。在餐馆中，我遇到过两种化学材料：辣椒精和奶精，两种都是化学材料，对

身体的毒害很大。辣椒精在客人要求菜品狠辣时就会添加，奶精是做奶茶的“原材料”之一，商家为了节约成本才这么干。

食物都是相互关联的 ，食品安全更是一个系统工程，需要从各个渠道入手才能保证食品安全。立法、执法、监管、道德不可缺少，消费者更要注意自己的饮食习惯，食品事故的根源就在于百姓需求，百姓要科学饮食，不能一味追求美味而忽略了健康。