质。
(2)抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：
①该实验的对照组为________。
②实验时选择________相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的________。
③抗菌肽的最佳使用浓度为________。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是________。
【解析】 (1)抗菌肽是一类小分子多肽与双缩脲试剂反应呈紫色，因其能杀灭多种细菌，无特异性，所以属于动物体非特异性免疫的重要组成部分。
(2)分析表格，可把实验组别分为不添加物质组(F组)、添加抗生素组(A组)及添加抗菌肽组(B、C、D、E组)，所以实验的对照组应为A、F组。在添加抗菌肽的实验组中，自变量为添加抗菌肽的量，因变量为罗非鱼的增重率，增重率最大的添加量为抗菌肽的最佳使用浓度。由于抗菌肽能杀死肠道内多种细菌，使用量过大，也能杀死肠道内有益菌，从而影响动物生长。
【答案】 (1)非特异性 双缩脲 (2)①A组和F组 ②(初始)体重 (终末)体重 ③5 mg·kg－1 抗菌肽杀灭了肠道内的有益细菌第4讲 核酸、糖类和脂质
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1.核酸的结构和功能(Ⅱ)(中频) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)(中频) 3.观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验)
(对应学生用书第16页)
核酸的结构和功能 1．核酸的结构
(1)化学元素：C、H、O、N、P。 (2)单体——核苷酸。
①据图填写单体的组成成分： a．磷酸，b.五碳糖，c.含氮碱基。 ②据图填写有关组成成分的种类： b．2种，c.5种。
组成??脱氧核苷酸?4种?――→DNA
?③单体的种类
组成?―→RNA?核糖核苷酸?4种?―(3)比较DNA和RNA在组成上的区别： ①DNA特有的物质：脱氧核糖、胸腺嘧啶(T)。 ②RNA特有的物质：核糖、尿嘧啶(U)。 2．核酸的功能
(1)细胞内携带遗传信息的物质。
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