教学准备
教师准备：牙具模型、牙刷、《刷牙歌》光碟、一次性杯子、饼干、水、多媒体课件。
学生准备：牙刷一把、小镜子一面、透明口杯、水、向爷爷奶奶做调查。 课时安排
2课时。 教学过程 第一课时
活动一 观察体验 1．小组内互相看一看，哪些小朋友的牙齿掉了？数一数，掉了几颗，长出了几颗？ 2．指名说说掉牙时你的心理想法是怎样？
3．师小结：当人长到5、6岁的时候就开始换牙了，这说明同学们长大了，所以大家换牙是一件令人高兴的事。
活动二 认识乳牙和恒牙
1．学生交流课前调查的情况（询问调查爷爷、奶奶他们现有的牙齿情况），简单说明原因。
2．两位学生分别扮演东东和兰兰，表演P23东东和兰兰的对话图的情景。 3．多媒体出示牙博士说的那一段话：“别怕，你们掉的??那可就长不出新牙了。” 4．听了牙博士的介绍，大家知道了什么？
5．师小结：同学们掉的是乳牙，过段时间会长出新的牙齿即恒牙，爷爷奶奶掉的是恒牙，掉了可就长不出新牙了。
活动三 看图片，知陋习，明危害
1．多媒体展示P23页换牙时孩子们各种做法图片。 2．学生辨别：换牙时他们的这些做法对吗？ 3．讨论：换牙时我们到底该怎么做？
4．师小结：做作业时用牙齿咬铅笔头，睡前吃大量的糖，乳牙松动未掉用手强行往外拔，咬指甲、咬唇、咬舌、咬牙等都是不良习惯，这样会使牙列不整齐美观，面部发育不对称。如果恒牙虽已萌出，但个别乳牙仍不脱落，应到口腔科拔除。 活动四 课后延伸
寻找身边换牙的小朋友，告诉他们正确的护牙方法。 板书设计 我换牙了 乳牙→恒牙 第二课时
活动一 欣赏牙齿
1．教师导入：大家换牙后长出的是恒牙，恒牙掉了就不会再长了，我们可要好好地保护它。你满意自己的牙齿吗？
2．学生对照镜子，张开小嘴巴，看看自己的牙齿。
3．同桌之间互相看看对方的牙齿，评一评，谁的牙齿白又亮？ 4．怎样才能让自己的牙齿又白又亮又健康呢？
5．小结：出示多媒体课件P24页防牙五步曲（早晚正确刷→坚持用含氟牙膏→记住牙刷经常换→健康饮食少吃糖→定期检查。 活动二 小实验，知原因
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1．请学生把学生准备好的饼干拿出来吃掉。吃完后，照镜子，看看牙缝里有什么？ 2．用清水漱漱口，再看看杯子里有什么？ 3．学生交流。
活动三 学习正确刷牙方法
1．学生首先交流自己是如何刷牙的？
2．学生演示各自的刷牙方法，然后教师出示牙模型，请同学表演自己刷牙的方法和过程，其他同学观察他们的做法是否正确。
3．教师出示牙模型，一边讲解刷牙方法，一边示范刷牙动作。 4．课件出示《刷牙歌》： 小小牙刷好朋友，每天早晚握在手； 上牙从上往下刷，下牙从下往上刷； 咬合面要来回刷，舌面也要刷一刷； 每次刷牙3分钟，牙齿健康更长久。
5．小组合作，边读儿歌边给模具刷牙，比一比，谁刷牙的方法最正确（轮流刷，互相检查，互相评价）。
6．巩固行为：跳一跳《刷牙歌》（课件） 活动四 课后延伸
在家长的监督下，每天完成记录表： ________同学护牙情况评价表 板书设计
牙齿白又亮
牙防五步曲 正确刷牙方法 教后反思
7．吃的学问多
学情分析
从学生的社会生活环境看，随着人们生活水平不断提高，各种各样的食物丰富着我们的餐桌，而绝大多数孩子会选择自己喜爱的吃的，有挑食偏食的习惯。虽说吃与学生的生活习习相关，对于吃的学问，如何吃出健康，吃出文明这些方面的知识处在懵懂的状态。一年级的孩子正是养成教育的最佳暑期，所以让学生了解吃的学问，是非常有必要的。 教学目标
情感与态度：知道养成良好饮食习惯和自觉遵守进餐的礼仪。
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行为与习惯：改正偏食，浪费的坏毛病；学习基本的进餐礼仪，逐步养成良好的饮食习惯，培养学生科学的饮食态度，帮助自己健康成长。 知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西。知道基本的进餐礼仪，在生活中规范自己的行为。 过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。 教学重点
知道健康饮食的常识和基本的进餐礼仪。 教学难点
逐步养成良好的饮食习惯。 教学准备
教师准备：各种食物的图片，收集食物营养的有关知识，观察、了解学生在用餐及礼仪方面存在的现象。
学生准备：由家长陪同，到菜市场认识各种食品，通过询问家长，从课外书中收集食物营养的有关知识。 课时安排
2课时。 教学过程 第一课时
活动一 我爱吃
1.师：你平时喜欢吃什么？
2.师：老师发现你们喜欢吃的可真多，能说说你为什么爱吃吗？ 活动二 吃的烦恼
1.师：大家都这么爱吃，吃的时候都很高兴。那么，在吃的时候你有烦恼吗？ 2.师：看来，喜欢吃就吃很多，不喜欢就不动筷子是不对的，要想吃得健康，还是有很多的学问，今天我们就来讨论吃有哪些学问吧（板书课题7.吃的学问多） 活动三 吃出健康
1.师：刚才有同学介绍自己喜欢的食物是米饭，你知道吃米饭对人体有什么好处吗？
2.师：米饭就是我们所说的主食类。还有谁喜欢吃的食物也属于这一类的？ 3.师：刚才有同学介绍自己喜欢苹果，还有谁爱吃水果？
4.师：把肉类、豆制品、蔬菜三类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片都依次贴在相应的种类里。
5.师：大家知道各类食物中有哪些营养吗？
6.师：黑板上这些都是我们经常吃的食物，也是大家都很爱吃的，那我们能不能只吃其中一两样呢？
7.师：小表演，老师拿出装有许多水的气球，再吹一些空气进去。告诉学生这气球装了水，就好像是大家的胃刚吃饱，装了许多食物，请几名同学放在腹部，然后跑步，表演完，采访参加表演的同学说体会。采访没有参加的同学说说自己为什么不参加表演。
8.师小结：其实，我们要是毫不顾忌地大吃大喝，我们的胃就会像气球一样受不了的，所以大家一定要合理就餐。 活动四 我会吃好
1.师：昨晚上你吃了什么？请画在书中第28页的碗盘里，同桌之间评一评，看谁的晚餐搭配得合理些。
2.师：运用我们今天所学的知识，为自己设计一份营养早餐。
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板书设计： 7.吃的学问多
不偏食挑食
吃出健康 不暴饮暴食
合理搭配 第二课时
活动一 出外就餐，彬彬有礼
1.师：同学们在春节里参加过许多的宴席吧！都在哪里参加过什么样的宴席，谁来讲一讲？
2.师：老师在春节里也参加了一位小朋友的生日宴会，那里去了许多的小朋友，让我们一起去看看吧！
（播放生日录像中的片断，有些小朋友不文明的现象。如：乱吐骨头、用手抓蛋糕、端着碗边吃边闹等）
3.师：在热闹的宴会中，小客人的表现怎么样？ 4.这些不文明的用餐行为有什么害处？
5.师：还有谁知道当文明小客人该注意哪些？
6.师：该怎么做？你来表演，同学们跟你一起学一学。 7.师：看来做一名受大家欢迎的文明小客人还需要懂得不少礼仪知识，希望同学们以后参加宴会时做到彬彬有礼，争当文明的小客人。 （板书：外出 彬彬有礼） 活动二 在家就餐，爱心洋溢
1.师：同学们在外争当文明小客人，在家又该怎么做呢？老师到小明家，看到这样的情形。
（情景再现：请三名同学扮演小明，妈妈、爷爷。妈妈在厨房里忙着做饭，小明看电视，爷爷看报纸。开饭了，小明来到餐桌前看有自己爱吃的炸鸡，将炸鸡盘端走来到电视机前，继续边吃边看电视。）
2.师：看了小明的表现，你想说些什么？
3.师小结：在家我们应该关爱家人，帮助妈妈做一些尽所能及的事，开饭时，应该和家人在一起分享美食。
4.师：现在老师做一项调查，在家像小明一样边吃边看电视的同学请举手。 5.师：这样做好不好呢？为什么？
6.师：有错就改，说改就改，请小明把刚才的情景再重演一遍，让我们看看他的进步。（再次表演）
7.师小结：让我们时时处处想着别人、关爱家人。让我们家里的小饭桌成为爱心洋溢的大舞台吧！
板书：在家就餐：爱心洋溢 活动三 在校就餐，自觉守纪 1.师：我们班还有许多同学中午在学校吃饭。老师也拍了我们在校就餐的一小片断，让我们一起去看看吧！（短片中，有同学乱扔乱丢，有的乱推乱挤的现象） 2.师：看完了短片，你想说什么？
3.师小结：尊重别人，爱惜粮食，自觉守纪，这也是我们应该做到的。
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